渡嘉敷 30度 720ml

泡盛では初となる、二つのお米をブレンド蒸ししたお酒を紹介致します。

 

「渡嘉敷 30度 720ml」

昔から泡盛の酒米として使用されてきたのはインディカ米ですが、

そのインディカ米でお酒を作ると、沖縄の蒸し暑い気候に適した

淡麗ですっきりとした味わいになり、それでいて熟成させると濃厚な甘みが

出てきて味に深みが増すといった特徴があります。

 

今回は、その亜熱帯気候の沖縄に向いたインディカ米の特徴を活かしながら、

国立公園に指定された慶良間諸島の中の一つ、渡嘉敷の水と太陽で育てた

風味豊かな黒米をブレンド蒸しにしました。黒米は古くから薬膳料理にも

使われ、別名「薬米」や「長寿米」とも呼ばれるほど栄養が豊富なことで有名です。

 

「渡嘉敷 30度 720ml」の特徴は黒米のゴマのような香ばしさが感じられ、

インディカ米特有の甘みと淡麗な酒質が合わさった泡盛に仕上がりました。

 

黒米を使用した、泡盛酵母と全麹仕込みの蒸留酒は初めての試みなので、

黒米の風味や成分が熟成にどう影響してくるか楽しみです。

 

渡嘉敷島でしか飲めない希少な酒になっております。

ぜひ、機会がありましたらお試しください。


終売商品

本日は終売のお知らせです。

 

「久米島 25度 720ml」「久米島 25度 1800ml」

集中して新しい酒造りに挑戦していくために

誠に勝手ながら終売させていただくことになりました。

 

「久米島 25度」見かけた方

既にご購入いただき所有されている方は是非味わって飲んでください。

 


星の灯 25度

 こんにちは。

 久しぶりの更新になります。

 

 本日は商品の紹介です。

 

星の灯 25度

 微かに白い花、百合のようなサラッとした香りのニュアンス。

 独特な泡盛の香りはあまり感じられないので女性や初心者におすすめです。

 味は軽やかでフルーティ。

 ほんのり甘みがありすっと喉まで通う心地よさや柔らかいお米の味わいがあります。

 オススメの飲み方:ストレート、ロック

 

 商品名の由来

 星は、昼も夜も常に世界を見守っている存在であり、灯は常に人の生活を

 照らしながら傍にありたいという思いが込められています。

 

 写真は一升瓶(1800ml)ですが、四合瓶(720ml)もございます。

 久米島にお越しの際は試飲もできますので、ぜひ工場見学にいらしてください。

 


2015年

新年あけましておめでとうございます正月
ブログ更新があまりできてませんが、今年は頑張って情報を発信していきたいと思いますニコッ
今年最初のご紹介は・・・

試飲コーナーですき蔵見学の際に、雰囲気漂う蔵の中での試飲も可能になりましたひらめき
商品展示の側では、オリジナルiPhoneケースも販売中です笑い
但し、数量に限りがありますエクステンション

蔵見学は、月曜日〜土曜日の午後2時〜午後5時の受付になっております。
ただし、最盛時期など都合により見学をお断りする場合もありますので予めご了承下さい。

 

2014年版40度米島720ml

2014年版40度米島720mlを詰めましたkira

酒質の雰囲気をイメージして、緑から黄色へのグラデーション瓶を使用ひらめき
偶然にも、ワールドカップと同じカラーになりましたニコッ
今年は、1000本限定ですびっくり
40度とは思えない爽やかさと、不思議な深みを感じられます笑顔

11月3日放送  『今日感テレビ日曜版』

こんにちはにた
約1年ぶりの更新になってしまいした・・・

本日は、番組放映のお知らせですキラキラ
RKB毎日放送
『今日感テレビ日曜版』 12:58〜

福岡のローカル番組で、弊社も取り上げてもらってます。
RKB毎日放送のご覧出来る地区の方は、是非ご覧下さい星
 

離島フェア2012

おはようございます
離島フェア2012が、本日より開催されます
今年も米島酒造は、出展しております
会場は、沖縄セルラーパーク那覇です。
期間は、11月23日㈮〜25日㈰までです。
離島フェア限定の商品もあります

皆様のお越しを、お待ちしております


10月13日

 また久々の更新になってしまいました
今年は、台風がよくきますここ最近は、2週間に一度はやってきてます週明けにも、台風21号もきそうです。大きな被害がでなければいいなと思う今日この頃です

6月6日

 キュウリ植えたぞ

早く実をならしてホシイなっ
刺身と泡盛でいただくのだ

だけど心配なのがカタツムリ




























一つ喰われてなくなってる

6月5日

こんにちは!!
皆さんの住んでる地域の天気は晴れてますか?それとも雨?
久米島は今年初の台風(台風3号)が近づき、 変な天気です。
昨日は、一生懸命に台風対策として、いろいろ片付けをやったのですが
いざ最接近と思いきや、強風域に入ってるか入ってないのか・・・
台風は遠ざかっていきました。
台風対策やったのに
まぁ〜台風の被害もなく、良かったと思う今日一日です。


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